Zutaten

10 dag Butter

10 dag erweichte Schokolade

10 dag Staubzucker

10 dag geriebene Mandeln

 

 

Butter Zucker schaumig rühren.

Erkaltete Schokolade dazu und rühren (bis Masse weißlich ist)

Mandeln zufügen.

Kalt stellen, kleine Kugerl formen (ca. 4g je Kugerl)

 

10 Minuten geschlossen bei 140°C (Ofen Walding).

Die letzte Minute bereits auf 130° absenken

Löffel in Backrohr und 7 Minuten trocknen lassen.

(Abstand der Kugerl ca. 5 cm, 7 * 6 auf ein großes Backblech)